首页
搜索
历史
个人中心

结伴考察丨至味优粮“去厨师化”外卖餐饮,这个生意能不能成?

原创

2019-04-29 14:39:07 云霓

摘要:“你所吃的食物决定了你是一个什么样的人,食物有两种,一种填饱肚子,一种填充精神。所以我们要做的并不仅仅是一份快餐,而是能承载这两种优质粮食、充满营养的品牌?!?/p>

周六的早晨,猫妹独自一人,撑着油纸伞,出现在兴隆公园门口。

要问猫妹在等谁?猫妹等的是......三位结伴考察的生意猫用户!

此情此情,多么适合邂逅......一个餐饮好项目!

咳咳~转入正题哈!

由猫哥给大家介绍今天的活动内容!

大家好!我是猫哥,生意猫的猫!今天的活动主题是结伴考察“至味优粮”,我们将带领3位创业者潜入至味优粮总部所在地——兴隆公园湖心岛,是的总部就在这座岛上,希望里边不是盘丝洞!害怕到瑟瑟发抖......怕什么,有猫妹和这么多创业者在呢,况且,接待经理不也在这儿么!1.jpg

话说,怎么才能去岛上?是得划船吗?咦?这边有条路.....2.jpg

这还真是个美丽的地方,哪里是什么盘丝洞!

总部大门紧锁,猫妹和经理对了暗号后,门忽然间就开了,我们穿过吊桥进到总部,里边是三层小楼,品牌宣讲会将在二楼会议室举行。

┃宣讲会

一位身穿红色上衣和灰色西装裤的美女进来,介绍得知,她是今天的主讲人门经理。今天门经理主讲的内容有四部分,品牌介绍,优粮产品、门店&物料展示、加盟开店支持。

优粮生活科技成立于2014年,是一家致力于用科技手段改造传统餐饮的科技公司。以百万级标准打造了餐饮行业中的闭环操作系统,为生产更安全、更便捷、更高品质的食物提供保障的同时,更大的提高了整个餐饮行业的工作效率。

这么官方的发言,猫妹都听不懂啦,门经理接着解释道:“这一点主要体现在我们的专利产品——炒菜机器锅,这个锅可以代替厨师,按照标准的操作流程自动炒菜,一会儿到直营店大家可以去后厨参观?!?/p>

“至味优粮”一大特色就是采用新鲜食材现做现卖,为消费者提供口味稳定、营养均衡、出餐快而精致的鲜食小炒,颠覆式的菜饭分离式餐盒设计,打破了传统中餐小炒形象差、不标准、不安全的印象。

门经理介绍,西红柿鸡蛋是卖得最好的,全国累计销量达15000000份,其次是干锅有机花菜,酸辣土豆丝。

徐女士问道:你们这个销量这么高,但是我在西二旗那边却没听说过这个牌子???

答:至味优粮在北京有40多家店,西二旗那边还没有涉足,但我们在那边有开店计划,我们营销有系统的策划方案,有品牌大宣传、综艺节目冠名,而且公司合伙人会在天津卫视主讲“外卖逻辑”,到时候网上也可以搜索到。

凌先生问:开一家店需要投入多少钱?

答:至味优粮加盟的费用主要有服务费、管理费、设备费。服务费是48800~98800元,城市和店型不同,费用有所浮动,频率是每3年零1个月交一次,每跨度年末月,日均营业额打到流水要求,免收取第二年服务费。管理费是收取营业额的5%~8%,设备是炒菜炒菜机器锅,设备不卖但是可以租,租金是3000/月,提供免费上门维修服务。当然,租设备是自愿的,不是强制的。

┃探店

外边下着小雨,于是接待经理叫了两辆商务车,我们分批去往至味优粮最近的一家直营店——北京市朝阳区新源里琨莎中心3座1层至味优粮,下车的时候有点尴尬,猫妹不知道车门是自动关闭的,使劲拉还是拉不上,猫哥悄悄提醒我:“这车门是自动的!”

走了大约300米,终于到了直营店,直营店在大厦1层,但不是沿街门店,而且雨搭上边的招牌不是很明显,站在远处需要多看几眼才能看到这家店。优势就是它被写字楼包围,目标消费人群是上班的白领。它的邻居有一点点奶茶、张亮麻辣烫、福满园家常菜等品牌餐饮店。3.jpg4.jpg

门口有进店消费88折的优惠宣传广告,小黑板上写着新添的夜宵菜单。5.png

进店后,猫妹感觉干净明亮,可能是因为装修是以明亮的黄色为主的,墙上有置物台,整齐排列着矿泉水、灌装大米、包装盒、米酒、以及菜品照片??拷臀坏哪潜?,放着一本意见簿,顾客可以随手拿到,把意见记录在本子上。6.jpg

点餐台的旁边,放置着至味优粮的米酒,经理说,米酒的价格是12一瓶,是从供应商那里进货的。

猫妹看了看菜单,炒菜12~18元一份,米饭3元,正常人2个菜1份米饭就能吃饱,客单价在30元左右。猫妹同时在外卖平台搜索了至味优粮,外卖有套餐和满减活动,相对划算一点,不过外卖需要运费。

点餐台有一位店长在收银,点餐台的中间是一台收银机,左边靠墙的角落有一个抽奖箱,右边空出一块位置作为取餐口。前边立着小黑板,写着早餐的菜单。7.jpg

一番观察后,经理邀请我们去后厨看看,我们戴上一次性帽子后,进到后厨,后厨是不允许拍照的,猫妹只能说抱歉啦!

后厨分为洗菜区、切菜区、炒菜区、打包区。设备有热水器、大冰箱、电饭煲、高压锅、微波炉、电锅、炒菜机器锅,还有就是一些锅碗瓢盆、菜刀等等。门经理说,有位加盟商开店的时候,这些设备都买二手的,价格要比购买新设备便宜很多,节省了不少开店成本。

后厨最有看点是炒菜机器锅,设备是滚筒式的,在触屏区选择要做的菜品,它会自动喷油,根据默认设置的温度和时间,工作人员把切好的菜、总部配送的酱料放进去,它就开始转动炒菜。不同的菜品,默认的温度不一样,猫妹在想,如果家里边能有这样一个锅,猫妹就再也不用担心炒菜炒煳了,羡慕!

要说这个锅到底长什么样子?猫妹以前看过一篇关于马云无人餐厅的新闻,那里边的炒菜锅和这个有点类似。

┃试吃

终于到了试吃的环节,猫妹的肚子都咕咕叫了。经理点了8个菜,我们四个人吃正好。8.jpg

每人还有一杯燕麦牛奶和一个红糖馒头,这个红糖馒头有来头,供应商是在旗,面食供应商里比较知名的品牌。9.jpg

猫妹如愿以偿吃到了销量第一的西红柿鸡蛋,吃了几口之后,果然很好吃,它的味道不像是普通外卖那么重,但是吃起来很香,分量也很足,鸡蛋很多,西红柿也软硬适中,整体来说,是一道成功的西红柿炒鸡蛋。

猫哥跃跃欲试也想说两句:“我觉得这个干锅素什锦咸度适中,微辣,口感不错,是我的菜!”

宋女士觉得土豆牛肉好吃,牛肉炖的很烂,土豆入味儿。经理说,这个牛肉是用高压锅炖的,30~40分钟出锅。

询问旁边那桌的凌先生,他最喜欢的是酸辣土豆丝,:“比我在家炒的好吃!”

门经理介绍,直营店总面积80平米,前厅和后厨各占40平米,开店7个月,平均每天线上200单,线下流水在2000左右。

┃尾声

活动结束后,宋女士就开店的一些细节详细咨询了门经理。宋女士从事教育行业,年薪20万,上班十几年了,职业发展遇到瓶颈,她想用自己的积蓄开一家店,但是教育行业投资太高,于是她便瞄准了投资成本小、是人们刚需的餐饮行业,没有做过生意的她打算从外卖行业做起,但她又担心开店没有自己的工资高。

有很多创业者会担心这样那样的问题,猫妹推荐大家去生意猫APP里查看加盟日记,看别人的创业故事,在创业路上可以避免很多坑。

本次活动圆满结束,参加结伴考察,请关注生意猫最新动态!

┃生意猫

生意猫,是目前国内领先的实体店创业全生命周期服务平台,聚焦实体店自主(DIY)创业,整合餐饮、教育培训、母婴、家居建材、酒店、服装、美容等热门商业品类,融合大数据、人工智能等先进互联网技术,为创业者提供集项目筛选、项目标准审核、选址、装修、注册、金融、社交运营及供应链等一站式实体店创业服务。

生意猫每天通过近万名实名认证的创业者运用图片、视频等多媒体手段现身说法,通过加盟日记、点评分享、结伴考察、开店攻略等形式还原寻找项目、签约、选址、装修、采购、培训、运营等创业全轨迹的真实过程,分享经验、警示风险。

结伴考察让创业之路不再孤单!通过结伴考察,创业者可以找到志同道合的创业伙伴,讨论创业之路、交流创业攻略、为成功加码。公众号二维码.jpg

扫描二维码关注生意猫公众号

品牌合作与加盟创业问题咨询请联系生意猫官方微信号zhgjmw

下载客户端,体验更多精彩

如果您想获得更多的
优质项目推荐

请及时关注中国加盟网
微信(tcsdjmw) 微博

微信公众号

官方微博

相关文章
项目推荐

勾馋麻辣烫加盟招商

投资金额5-10

快乐星汉堡快餐加盟招商

投资金额20-50

酒窝甜品加盟火爆招商

投资金额10-30

口水鸡排加盟火爆招商

投资金额1-5

优胜科学派加盟招商

投资金额20-50

卡乐滋汉堡加盟招商

投资金额8-50

周黑鸭加盟火爆招商

投资金额3-8

贝克汉堡加盟火爆招商

投资金额6-15

正新鸡排加盟火爆招商

投资金额3-20

定荣家加盟火爆招商

投资金额2-200

沃尔得英语加盟招商

投资金额200-250

百果园加盟火爆招商

投资金额5-10

西瓜王子加盟火爆招商

投资金额1-10

肯德基加盟火爆招商

投资金额100-1000

廖排骨加盟火爆招商

投资金额3-15

爱亲加盟火爆招商

投资金额20-40

1点点奶茶加盟招商

投资金额5-20

奉茶加盟火爆招商

投资金额10-20
ISB电子酒店_ISB电子welcome_ISB电子开奖结果 凤凰男| lol新英雄赛娜| 云图| 丰巢回应诱导消费| 狗带| 巨鳄风暴| 限定的记忆| 携程| 虎口脱险| 3c认证|